ようこそ、いらっしゃいませ。石川県金沢市 兼六園下にある「ふじた酒店」です。選りすぐりのお酒を自信をもってご提供させていただきます! http://www.sakefujita.com

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店舗案内

    < ふじた酒店 >
  店舗写真 
 
 [営業時間]
 (平日)午前9時〜午後9時00分
 (日・祝)午前10時〜午後8時00分

 
 [定休日]
 毎月第3日曜日
 
 [住所]
 石川県金沢市暁町19-1
 (兼六園より徒歩8分)
 
 [TEL] 076-231-4542
 [FAX] 076-265-7116


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菊姫

 菊姫 黒吟  菊姫 吟  菊姫 大吟醸  菊姫 吟醸酒 山廃仕込

 菊姫 吟醸酒 加陽菊酒  菊姫 純米酒 鶴の里  菊姫 普通酒 菊  菊姫 普通酒 姫

 菊姫 米焼酎 加賀の露  菊姫 米焼酎 加州劒 常圧蒸留しろ
【蔵元情報:菊姫合資会社】

昭和42年の全国新酒鑑評会への初出品以来23年間連続して受賞し、
その高い酒造技術によって吟醸酒・純米酒などの高級酒を中心に製造・販売して業績を伸ばしてきました。
昭和43年には、 原料をはじめとした造り全体を品評会レベルまで高め、
なおかつ飲んで旨い吟醸酒として「大吟醸」 を発売しました。
また、山廃酒母を使用し、米の旨みがたっぷり乗った個性的な純米酒として
昭和53 年に「山廃仕込純米酒」を日本で最初に発売しました。
この製法は酒母の育成に比較的手間がかかることや、酒質が濃醇で飲み応えのある味となることから、
主流の端麗タイプの清酒には不向きであり、 ほとんど消滅に近い状態でした。
しかし、当社はこれを復活させ、現在では個性的な清酒を求める多 くのファンに支持されています。
菊姫はこれからも「米の旨みを生かした清酒本来の味」をひたすら追求し、前進し続けます。

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